Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Gelée de rose (jilli ward)
Dessert tremblotant à l'eau de rose, légèrement sucré et souvent parsemé de pistaches. Il se prépare à l'avance et se sert très frais, un classique des fins de repas bahreïniennes.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
112 kcal per porzione
- Proteine
- 3,3 g
- Carboidrati
- 16,4 g
- di cui zuccheri
- 15,6 g
- Grassi
- 3,6 g
- di cui saturi
- 0,4 g
- Fibre
- 0,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide 5 minutes pour la réhydrater.
- Dans une casserole, chauffe le reste de l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
- Hors du feu, ajoute la gélatine égouttée et remue jusqu'à ce qu'elle soit totalement fondue.
- Incorpore l'eau de rose et mélange bien.
- Verse dans des coupelles ou un moule légèrement humidifié.
- Laisse refroidir puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Au moment de servir, démoule et parsème de pistaches concassées.
Varianti e consigli
Gelée rose et framboise. Ajoute une cuillère de purée de framboises à la préparation avant de la faire prendre.
Ricetta originale Ecomely.