Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Aperitivo
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
287 kcal per porzione
- Proteine
- 15,2 g
- Carboidrati
- 1,5 g
- di cui zuccheri
- 1,5 g
- Grassi
- 24,1 g
- di cui saturi
- 12,6 g
- Fibre
- 0,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
Varianti e consigli
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Ricetta originale Ecomely.