Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Hirse-Gemüse-Pfanne
Un plat unique à base de millet sauté avec des légumes et du fromage fondu. Le millet apporte une texture légère et croquante, et le plat se prépare en une seule poêle.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Preparazione
- Rincez le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.
- Épluchez l'oignon et les carottes, émincez l'oignon, coupez les carottes et les courgettes en petits dés.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les carottes et l'ail haché, faites cuire 3 minutes, puis incorporez les courgettes et le millet, et remuez 2 minutes.
- Versez le bouillon chaud, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à absorption complète du liquide.
- Hors du feu, incorporez le fromage râpé en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis servez aussitôt.
Varianti e consigli
Avec des restes de légumes. Utilisez les légumes de saison disponibles, comme des poireaux ou du chou, pour un plat varié.
Ricetta originale Ecomely.