Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ļājeļ (ļājeļ)
Salade fraîche de papaye verte râpée, relevée de piment et de citron vert, et adoucie par la noix de coco. Elle est idéale en entrée ou en accompagnement des plats grillés.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
268 kcal per porzione
- Proteine
- 2,7 g
- Carboidrati
- 14,9 g
- di cui zuccheri
- 13,7 g
- Grassi
- 20,6 g
- Fibre
- 6,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Épluche la papaye verte, coupe-la en deux, retire les graines et râpe la chair finement.
- Émince le piment en lamelles très fines en retirant les graines si tu veux une salade moins relevée.
- Dans un saladier, mélange le jus de citron vert, le sucre, le sel et l'huile.
- Ajoute la papaye râpée, le piment et la noix de coco râpée.
- Mélange bien et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Varianti e consigli
Avec carotte. Ajoute une carotte râpée pour davantage de couleur et de douceur.
Ricetta originale Ecomely.