Dolci
Mousse al limone
Leggera e acidula, per concludere un pasto abbondante.
Ingredienti
Valori nutrizionali
212 kcal per porzione
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 18 g
- di cui zuccheri
- 17,7 g
- Grassi
- 12,7 g
- di cui saturi
- 7,8 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fai addensare a fuoco dolce il succo e la scorza dei limoni con i tuorli e lo zucchero; lascia raffreddare.
- Monta la panna e monta gli albumi a neve.
- Incorpora delicatamente alla crema al limone.
- Tieni 3 h in frigorifero.
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Ricetta originale Ecomely.