Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Şor salatı (salade şor)
Salade azerbaïdjanaise fraîche et acidulée à base de tomates, concombres et oignons, relevée de sumac. Elle accompagne la plupart des plats et se prépare en quelques minutes, surtout en été.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
150 kcal per porzione
- Proteine
- 2,6 g
- Carboidrati
- 8,5 g
- di cui zuccheri
- 6,1 g
- Grassi
- 10,8 g
- di cui saturi
- 1,7 g
- Fibre
- 3,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon rouge et fais-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache finement le persil et le basilic.
- Dans un saladier, mélange les légumes avec les herbes.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et sers immédiatement pour garder la fraîcheur.
Varianti e consigli
Au fromage blanc. Ajoute 100 g de fromage blanc émietté pour une version plus rassasiante.
Ricetta originale Ecomely.