Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Tostada
Tortilla de maïs frite ou passée au four jusqu'à devenir bien croquante, puis garnie de haricots, viande, salade et sauce. Une base croustillante typique de la cuisine mexicaine.
Ingredienti
Ingredienti
Garniture
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
518 kcal per porzione
- Proteine
- 13,8 g
- Carboidrati
- 40,2 g
- di cui zuccheri
- 6,8 g
- Grassi
- 30,8 g
- di cui saturi
- 10,4 g
- Fibre
- 10,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Badigeonne légèrement les tortillas d'huile et dispose-les sur une plaque.
- Enfourne 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Écrase les haricots avec le cumin et une pincée de sel.
- Écrase grossièrement les avocats avec un peu de sel.
- Émince la laitue, coupe les tomates et l'oignon en petits dés.
- Étale les haricots sur chaque tostada, puis ajoute l'avocat, la salade, la tomate et l'oignon.
- Termine par le fromage émietté et la coriandre, puis sers aussitôt.
Varianti e consigli
Au poulet. Ajoute du poulet effiloché assaisonné sur les haricots pour un plat plus consistant.
Ricetta originale Ecomely.