Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Yaourt glacé
Dessert glacé à base de yaourt, plus léger et acidulé que la crème glacée. Très populaire aux États-Unis dans les années 1980 et 1990, il se consomme en cornet ou en pot, nature ou garni.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
204 kcal per porzione
- Proteine
- 6,2 g
- Carboidrati
- 34,2 g
- Grassi
- 3,1 g
- di cui saturi
- 2,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Dans un saladier, fouette le yaourt avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le lait, le jus et le zeste de citron, la vanille et le miel, puis mélange bien.
- Verse le mélange dans une sorbetière et laisse turbiner 20 à 25 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Si tu n'as pas de sorbetière, verse dans un plat, congèle 1 heure, puis fouette vigoureusement et répète deux fois.
- Transfère dans un bac à l'abri de l'air et congèle encore 2 heures avant de servir.
- Sers en boules avec des fruits frais coupés en morceaux.
Varianti e consigli
Version à la myrtille. Mixe 100 g de myrtilles avec le lait avant de l'ajouter au yaourt.
Ricetta originale Ecomely.