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チキンコルマ:料理の写真
写真はイメージです:TheCulinaryGeek — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

チキンコルマ

いちばんマイルドなカレー。カシューナッツとやさしいスパイスのクリーミーなソース。

  • 45分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • インド

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

563 kcal 1人分あたり

たんぱく質
48 g
炭水化物
10.4 g
うち糖類
6 g
脂質
34.7 g
うち飽和脂肪酸
17.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. バターでホールスパイスと一緒に玉ねぎをやわらかくなるまで炒めます。
  2. にんにく、しょうが、鶏肉を加え、5分焼き色をつけます。
  3. カシューナッツとヨーグルトをミキサーにかけて加え、15分煮込みます。
  4. 生クリームとガラムマサラを加えます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。