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自家製ステーキフリット:料理の写真
写真はイメージです:Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
肉料理

自家製ステーキフリット

カリッと焼き上げたオーブンフライドポテトと、香ばしいステーキ。

  • 50分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

627 kcal 1人分あたり

たんぱく質
34.2 g
炭水化物
40.5 g
うち糖類
2 g
脂質
34.9 g
うち飽和脂肪酸
11.3 g
食物繊維
4.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. じゃがいもをフライドポテト状に切り、洗ってしっかり水気を拭きます。
  2. 油、塩、パプリカパウダーと混ぜ、天板に広げます。220°Cで35分、途中で返しながら焼きます。
  3. よく熱したフライパンで、ステーキを片面2〜3分ずつ焼きます。
  4. 食べる前に2分休ませます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。