재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
523 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 54.5 g
- 탄수화물
- 12.2 g
- 그중 당류
- 6.4 g
- 지방
- 21.1 g
- 그중 포화지방
- 7.5 g
- 식이섬유
- 2.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 압력솥에 고기를 노릇하게 굽고, 이어서 베이컨과 양파를 볶은 뒤 밀가루를 뿌려요.
- 와인을 붓고 당근, 마늘, 부케 가르니를 넣어요.
- 뚜껑을 닫고 압력이 오른 뒤 45분간 익혀요.
- 팬에 볶은 버섯을 넣고 5분간 졸여요.
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