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베트남식 새콤달콤 생선 수프: 요리 사진
참고 사진: Jason Hutchens — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
수프

베트남식 새콤달콤 생선 수프

타마린드 국물에 파인애플, 토마토, 숙주, 생선을 넣은 수프.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 베트남

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

171 kcal 1인분 기준

탄수화물
18.8 g
그중 당류
17.5 g
식이섬유
2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 물에 타마린드, 설탕, 느억맘을 넣고 끓여 주세요.
  2. 파인애플과 토마토를 넣고 5분, 이어서 생선을 넣고 5분 더 끓여 주세요.
  3. 마지막에 숙주와 허브를 넣어 주세요.

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