재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
189 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.6 g
- 탄수화물
- 22.3 g
- 그중 당류
- 18.3 g
- 지방
- 8.8 g
- 식이섬유
- 6.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 당근을 얇고 고르게 동그랗게 썰어 주세요.
- 높은 팬에 당근, 버터, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 잠길 높이까지 물을 부어 주세요(전통대로라면 비시 물을 써요).
- 뚜껑을 열고 20~25분간 물이 완전히 증발할 때까지 익혀 주세요.
- 남은 버터에 당근을 굴려 윤기를 내고 파슬리를 뿌려 내세요.
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