Ecomely

언어

생선 세비체: 요리 사진
참고 사진: Picanteria karol — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
생선 요리

생선 세비체

라임즙에 '익힌' 날생선에 적양파와 고수를 더한 페루의 상큼한 요리.

  • 20분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 페루

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

209 kcal 1인분 기준

단백질
24.3 g
탄수화물
4.2 g
그중 당류
2.9 g
지방
9.3 g
식이섬유
4.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 생선을 1.5cm 크기로 깍둑썰기하고 아주 차갑게 두어요.
  2. 적양파를 얇게 썰어요.
  3. 생선에 라임즙을 붓고 소금, 고추, 양파를 넣어 냉장고에서 10분간 두어요.
  4. 고수와 깍둑썬 아보카도를 넣고 바로 내요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.