재료
재료
취향에 따라
영양 정보
225 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 1.7 g
- 탄수화물
- 7.9 g
- 그중 당류
- 7.9 g
- 지방
- 20.5 g
- 그중 포화지방
- 14.3 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 크림, 볼, 휘퍼를 냉동실에 30분 또는 냉장실에 1시간 두어 모두 아주 차갑게 해요 (유지방 30% 이상의 크림을 쓰세요).
- 크림을 중속으로 휘핑하다가 빠른 속도로 올려 걸쭉해질 때까지 휘저어요.
- 크림이 형태를 잡기 시작하면 슈거 파우더(와 바닐라 슈거)를 넣고 몇 초 더 휘저어요.
- 휘퍼 끝에 단단한 뿔이 서면 바로 멈춰요. 더 휘저으면 버터가 되어 버려요.
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