Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15분
4인분
쉬움
알뜰

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재료

150 g Pain de campagne rassis
2 큰술 Huile d'olive
1 작은술 Ail en poudre
1 작은술 Herbes de Provence

향신료 & 양념

1 꼬집 Sel fin

취향에 따라

1 큰술 Parmesan râpé

영양 정보

162 kcal 1인분 기준

단백질: 2.9 g
탄수화물: 20.2 g
그중 당류: 1 g
지방: 7.3 g
그중 포화지방: 1.1 g
식이섬유: 1.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.