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도로 왓: 요리 사진
참고 사진: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
고기 요리

도로 왓

베르베레로 매콤하게 끓인 에티오피아식 닭고기 스튜에 푹 익힌 양파와 삶은 달걀을 곁들여.

  • 1시간 35분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 에티오피아

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

674 kcal 1인분 기준

단백질
46.8 g
탄수화물
10.6 g
그중 당류
6.3 g
지방
48.2 g
그중 포화지방
18.5 g
식이섬유
3.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 다진 양파를 기름 없이 20분간 졸인 다음 버터를 넣어 줘.
  2. 베르베레, 마늘, 생강, 토마토 페이스트를 넣어 줘.
  3. 닭고기와 물을 넣고 45분간 뭉근히 끓이다가 칼집 낸 달걀을 넣어 줘.

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