재료
재료
곁들임
영양 정보
108 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 16.8 g
- 탄수화물
- 4 g
- 그중 당류
- 0 g
- 지방
- 2.7 g
- 그중 포화지방
- 0.7 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 홍합을 열지 말고 씻으세요.
- 젖은 판자 가운데에 못 4개를 박고 그 주위에 홍합을 경첩 부분이 위로 오게 세워 놓은 뒤, 가장자리까지 장미 모양으로 촘촘히 채우세요.
- 마른 솔잎을 20cm 두께로 두껍게 덮고, 불에 타기 쉬운 것에서 멀리 떨어진 야외에서 불을 붙이세요.
- 불이 꺼지면(3~5분) 부채질로 재를 날려 버리고 바로 빵과 가염 버터와 함께 드세요.
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