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아보카도 연어 타르타르: 요리 사진
참고 사진: Guillaume Capron from Issy les Moulineaux, France — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
생선 요리

아보카도 연어 타르타르

생연어, 아보카도, 라임, 차이브로 만드는 신선한 요리. 15분이면 완성!

  • 15분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

412 kcal 1인분 기준

단백질
22 g
탄수화물
2.1 g
그중 당류
1 g
지방
34 g
그중 포화지방
6.3 g
식이섬유
3.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 연어를 작게 깍둑썰기해 차갑게 보관해 주세요.
  2. 샬롯, 차이브, 올리브유, 라임 1개 분량의 즙과 섞어 주세요.
  3. 아보카도를 깍둑썰기해 라임즙을 뿌려 주세요.
  4. 원형 틀에 아보카도를 아래에, 연어를 위에 올려 담아 주세요.

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