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팔레 브르통: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

팔레 브르통

가염 버터로 만든 두툼하고 바삭하며 부서지는 쿠키.

  • 35분
  • 10인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 브르타뉴

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재료

영양 정보

227 kcal 1인분 기준

단백질
3.4 g
탄수화물
25.5 g
그중 당류
13.3 g
지방
12.2 g
식이섬유
0.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 노른자와 설탕을 뽀얗게 휘저은 뒤 버터를 넣고 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 주세요.
  2. 긴 원통 모양으로 빚어 냉장고에서 1시간 두세요.
  3. 1 cm 두께로 잘라 틀에 넣고 180 °C에서 15분간 구워 주세요.

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