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소스 시앙: 요리 사진
참고 사진: Teknad — CC0, Wikimedia Commons
소스 & 기본 재료

소스 시앙

허브, 라임, 고추로 만든 앤틸리스식 생소스로, 구이와 생선에 잘 어울려요.

  • 10분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 앤틸리스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

212 kcal 1인분 기준

단백질
1 g
탄수화물
4 g
그중 당류
2.5 g
지방
20.9 g
그중 포화지방
2.3 g
식이섬유
2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 쪽파, 마늘, 파슬리, 고추를 아주 곱게 다져 주세요.
  2. 소금, 라임즙, 기름을 넣고 뜨거운 물을 부어 주세요.
  3. 30분간 우러나게 두세요.

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