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한쪽만 구운 연어: 요리 사진
참고 사진: Kgbo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
생선 요리

한쪽만 구운 연어

껍질 쪽만 구워 아래는 바삭하고 위는 촉촉하게 반투명한 연어예요.

  • 12분
  • 2인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 프랑스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

313 kcal 1인분 기준

단백질
26.7 g
탄수화물
0 g
그중 당류
0 g
지방
22.9 g
그중 포화지방
3.5 g
식이섬유
0 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 팬에 기름을 두르고 달궈요.
  2. 연어를 껍질 쪽부터 놓고 뒤집지 않고 8~10분간 구워요.
  3. 플뢰르 드 셀, 후추, 레몬을 곁들여요.

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