재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
255 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 10.8 g
- 탄수화물
- 6.7 g
- 그중 당류
- 2.7 g
- 지방
- 17.3 g
- 그중 포화지방
- 11 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 홍합을 샬롯과 함께 와인에 넣어 입을 열게 한 뒤, 살을 발라내고 국물은 걸러 주세요.
- 대파를 부드럽게 볶다가 걸러 둔 국물, 육수, 사프란을 넣고 10분간 끓여 주세요.
- 생크림과 홍합을 넣어 주세요.
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