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순두부찌개: 요리 사진
참고 사진: by karinckarinc — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
수프

순두부찌개

부드러운 순두부와 해산물, 달걀이 들어간 보글보글 끓는 얼큰한 찌개예요.

  • 25분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 한국

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

167 kcal 1인분 기준

단백질
13 g
탄수화물
3.9 g
그중 당류
1.6 g
지방
10.3 g
그중 포화지방
2.1 g
식이섬유
1.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 참기름에 마늘과 고춧가루를 볶아 주세요.
  2. 육수, 간장, 해산물을 넣고 5분간 보글보글 끓여 주세요.
  3. 순두부를 숟가락으로 떠서 넣고 달걀을 깨 넣은 뒤, 펄펄 끓는 상태로 내어 주세요.

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