Ecomely

언어

뵈르굴 (노르망디식 계피 쌀푸딩): 요리 사진
참고 사진: Raphael Labbé — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
디저트

뵈르굴 (노르망디식 계피 쌀푸딩)

계피를 넣은 쌀푸딩을 오븐에서 5시간 구워 캐러멜 껍질을 만든 노르망디의 명물입니다.

  • 5시간 10분
  • 6인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 노르망디

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

383 kcal 1인분 기준

단백질
13.1 g
탄수화물
56.5 g
지방
11.6 g
그중 포화지방
7.5 g
식이섬유
0.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 오븐을 150 °C로 예열하세요.
  2. 토기 그릇에 씻지 않은 생쌀, 설탕, 계피, 소금을 섞어 주세요.
  3. 차가운 우유를 붓고 섞어 주세요.
  4. 건드리지 말고 5시간 동안 구워 주세요. 갈색 껍질이 생기고 쌀은 아주 크리미해져요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.