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아몬드 송어 요리: 요리 사진
참고 사진: Gerda Arendt — CC0, Wikimedia Commons
생선 요리

아몬드 송어 요리

버터에 구운 뫼니에르식 송어에 노릇한 아몬드와 레몬을 더했어요.

  • 25분
  • 2인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 프랑스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

485 kcal 1인분 기준

단백질
35.2 g
탄수화물
9.3 g
그중 당류
1.6 g
지방
32.6 g
그중 포화지방
12.8 g
식이섬유
2.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 송어에 소금을 뿌린 뒤 밀가루를 입혀 주세요.
  2. 버터에 앞뒤로 각각 5분씩 구워 주세요.
  3. 송어를 굽고 남은 버터에 아몬드를 노릇하게 볶고, 레몬을 넣어 송어 위에 끼얹어 주세요.

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