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아스파라거스 수프: 요리 사진
참고 사진: Petar Milošević — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
수프

아스파라거스 수프

초록 아스파라거스에 생크림을 살짝 더한 봄철 부드러운 수프예요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

166 kcal 1인분 기준

단백질
6.1 g
탄수화물
12.5 g
그중 당류
4.9 g
지방
8.9 g
그중 포화지방
5.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 아스파라거스 끝부분(윗부분)은 남겨 두고 줄기는 잘라 주세요.
  2. 줄기, 감자, 샬롯을 육수에 15분 동안 익힌 다음 생크림과 함께 갈아 주세요.
  3. 남겨 둔 윗부분을 넣고 3분 더 익혀 주세요.

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