सॅलड आणि स्टार्टर्स
अस्पॅरागस होलंडेज सॉससह
लोणी आणि लिंबाच्या होलंडेज सॉसने झाकलेला मऊ पांढरा अस्पॅरागस: वसंत ऋतूचा स्टार्टर.
साहित्य
साहित्य
होलंडेज सॉस
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
४१५ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १० ग्रॅ
- कर्बोदके
- ९.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २२.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ७.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- अस्पॅरागस टोकाकडून बुडाकडे सोल आणि कडक टोक कापून टाक.
- उकळत्या खारट पाण्यात १२ ते १५ मिनिटे शिजव: सुरीचे टोक सहज आत गेले पाहिजे.
- होलंडेज: बलक आणि पाणी डबल बॉयलरवर फेसाळ होईपर्यंत फेट; गॅस बंद करून वितळलेले लोणी धारेने आणि लिंबाचा रस घाल.
- मीठ, मिरपूड घाल आणि निथळलेल्या अस्पॅरागसवर लगेच वाढ.
आणखी काही कल्पना
अस्पॅरॅगस रिसोट्टो40 मि. · 4 जणबटाट्याचे ऑम्लेट (स्पॅनिश स्टाइल)40 मि. · 4 जण · कमी खर्चातग्रातां दोफिनुआ1 तास 35 मि. · 4 जण · कमी खर्चातरatatouille1 तास 05 मि. · 4 जण · कमी खर्चातऑम्लेट10 मि. · 2 जण · कमी खर्चातमशरूम रिसोट्टो35 मि. · 4 जणभाज्यांचे सूप45 मि. · 4 जण · कमी खर्चातलीक क्विश55 मि. · 6 जण
इटालियन
स्पॅनिश
दोफिने
प्रोव्हान्स
इटालियन
फ्रेंच
Ecomely ची मूळ पाककृती.