Ecomely

भाषा

बुरीद सेतवाझ (Bourride sétoise): पदार्थाचा फोटो
प्रातिनिधिक फोटो: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
मासे

बुरीद सेतवाझ (Bourride sétoise)

कोर्ट-बुयाँमध्ये पोच केलेला अँगलरफिश, अयोलीने घट्ट केलेल्या सॉसमध्ये न्हालेला: सेत शहराला प्रसिद्धी देणारा खास पदार्थ.

  • 50 मि.
  • ४ व्यक्ती
  • मध्यम
  • किफायतशीर
  • सेत

बनवली? रेटिंग द्या

आवडत्यांमध्ये जतन करामाझ्या खरेदीच्या यादीत जोडा

साहित्य

साहित्य

मसाले आणि चवीसाठी

सोबत वाढण्यासाठी

पोषणमूल्य

६९८ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने
४१.३ ग्रॅ
कर्बोदके
१०.७ ग्रॅ
त्यापैकी साखर
६.७ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ
५०.८ ग्रॅ
त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
८.४ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ
३.८ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

  1. चिरलेले लीक, गाजरे आणि कांदा थोड्या तेलात नरम परत, वाइन आणि ५० सीएल पाणी घाल, झेस्ट, फेनेल आणि थाईम घाल; १० मिनिटे शिजव.
  2. अयोली तयार कर: ठेचलेला लसूण, बलक आणि मोहरी, मग फेटत फेटत ऑलिव्ह तेल बारीक धारेने घाल.
  3. अँगलरफिश उकळत्या रश्श्यात १० मिनिटे पोच कर, मग गरम ठेव.
  4. गॅस बंद करून अर्ध्या अयोलीवर थोडा रस्सा फेटत ओत, पातेल्यात परत घाल आणि अगदी मंद आचेवर, उकळू न देता घट्ट कर.
  5. माशावर सॉस ओत आणि उरलेली अयोली व भाजलेल्या पावासह वाढ.

आणखी काही कल्पना

अपेरो (स्नॅक्स)15 मि. · 6 जण · कमी खर्चातटूना-टोमॅटो पास्ता20 मि. · 4 जणक्रेम ब्रूले1 तास 15 मि. · 6 जण · कमी खर्चातचीझकेक1 तास 10 मि. · 8 जण · कमी खर्चातकॉड फिश अक्रा45 मि. · 6 जण · कमी खर्चातटार्ट टाटिन1 तास 10 मि. · 8 जण · कमी खर्चातलिंबू-केपर सॉसमधील पोलॉक फिलेट15 मि. · 4 जणओव्हनमधील डोराडा मासा35 मि. · 4 जण · कमी खर्चात

Ecomely ची मूळ पाककृती.