एक्लाद दे मूल (Éclade de moules)

कृती

1. शिंपले न उघडता धू.
2. ओल्या फळीच्या मध्यभागी ४ खिळे ठोक आणि भोवती पहिली शिंपले बिजागरी वरच्या बाजूला करून उभी लाव, मग कडेपर्यंत गुलाबाच्या नक्षीप्रमाणे घट्ट रचा.
3. वर वाळलेल्या पाईनच्या सुयांचा जाड थर (२० सेमी) घाल आणि बाहेर, जळणाऱ्या वस्तूंपासून दूर पेटव.
4. आग विझली की (३ ते ५ मिनिटे) वारा घालून राख उडव आणि लगेच पाव व खारट लोण्यासह खा.