Ecomely

भाषा

फार्सी पोआत्वँ (Farci poitevin): पदार्थाचा फोटो
प्रातिनिधिक फोटो: Nikoniste — Public domain, Wikimedia Commons
रोजचे जेवण

फार्सी पोआत्वँ (Farci poitevin)

कोबी, सॉरेल आणि चार्डची पाने बेकनसोबत चिरून, कोबीच्या पानांत गुंडाळून रश्श्यात उकडलेले.

  • 2 तास 40 मि.
  • ६ व्यक्ती
  • मध्यम
  • मध्यम
  • पॉयतू

बनवली? रेटिंग द्या

साहित्य

साहित्य

मसाले आणि चवीसाठी

पोषणमूल्य

२९८ kcal प्रति वाढणी

प्रथिने
१९.५ ग्रॅ
कर्बोदके
१६.८ ग्रॅ
त्यापैकी साखर
५ ग्रॅ
स्निग्ध पदार्थ
१५.३ ग्रॅ
त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
५.५ ग्रॅ
तंतुमय पदार्थ
७.३ ग्रॅ

Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.

कृती

  1. कोबी ५ मिनिटे ब्लांच कर; ६ मोठी पाने अख्खी ठेव आणि उरलेला कोबी चार्ड, सॉरेल व लीकसह चिर.
  2. चिरलेले पोटाचे मांस, भिजवून पिळलेला पाव, अंडी, लसूण आणि पार्स्लीसह मिसळ; मीठ, मिरपूड घाल.
  3. जाळी (किंवा स्वच्छ कापड) मोठ्या पानांनी आस्तर, सारण भर आणि घट्ट गोळा बांधून बंद कर.
  4. उकळत्या रश्श्यात २ तास पोच कर; गरम असताना काप करून वाढ, किंवा दुसऱ्या दिवशी थंड खा.

आणखी काही कल्पना

Ecomely ची मूळ पाककृती.