
रोजचे जेवण
फार्सी पोआत्वँ (Farci poitevin)
कोबी, सॉरेल आणि चार्डची पाने बेकनसोबत चिरून, कोबीच्या पानांत गुंडाळून रश्श्यात उकडलेले.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
२९८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १९.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १६.८ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १५.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ५.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ७.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- कोबी ५ मिनिटे ब्लांच कर; ६ मोठी पाने अख्खी ठेव आणि उरलेला कोबी चार्ड, सॉरेल व लीकसह चिर.
- चिरलेले पोटाचे मांस, भिजवून पिळलेला पाव, अंडी, लसूण आणि पार्स्लीसह मिसळ; मीठ, मिरपूड घाल.
- जाळी (किंवा स्वच्छ कापड) मोठ्या पानांनी आस्तर, सारण भर आणि घट्ट गोळा बांधून बंद कर.
- उकळत्या रश्श्यात २ तास पोच कर; गरम असताना काप करून वाढ, किंवा दुसऱ्या दिवशी थंड खा.
आणखी काही कल्पना
Ecomely ची मूळ पाककृती.

सव्हॉय
फ्रेंच
फ्रेंच
बर्गंडी
फ्रेंच
उत्तर फ्रान्स
सव्हॉय
नैऋत्य फ्रान्स