कृती

मांसाचे मोठे तुकडे करा आणि थोडे थोडे करून लोण्यात सोनेरी परता; बाजूला ठेवा.
कांदे, बेकनचे तुकडे आणि गाजराच्या चकत्या परतून घ्या.
मांस परत घाला, मैदा भुरभुरवा आणि २ मिनिटे ढवळा.
वाइन ओता, लसूण आणि बुके गार्नी घाला, मग मांस बुडेल इतके पाणी घाला.
झाकण ठेवून अगदी मंद आचेवर २ तास ३० मिनिटे शिजू द्या; शेवटच्या ३० मिनिटांपूर्वी मशरूम घाला.

प्रेशर कुकरमध्ये. प्रेशर आल्यानंतर ४५ मिनिटे शिजवणे पुरेसे आहे.

भाषा