Itik oren

Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Daging

Itik oren

Dada itik merah jambu dengan sos oren karamel, hidangan klasik untuk perayaan.

40 min
4 orang
Sederhana
Lebih mahal
Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Garam
Lada hitam

Hidangan sampingan

Lecekan saderi
Kentang sarladaise

Maklumat pemakanan

676 kcal setiap hidangan

Protein: 32.6 g
Karbohidrat: 17 g
termasuk gula: 16.3 g
Lemak: 52.3 g
termasuk lemak tepu: 15.7 g
Serat: 3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Toreh kulit dada itik berkotak-kotak dan masak 8 minit di bahagian kulit, kemudian 4 minit di bahagian daging; biarkan berehat.
Buat karamel dengan gula dan cuka, masukkan jus 2 biji oren dan stok.
Pekatkan selama 5 minit, masukkan ulas oren daripada oren ke-3.
Hiris dada itik dan siramkan sos di atasnya.

Idea lain

Hachis parmentier1 j · 4 org Raclette35 min · 4 org Fondue Savoyarde30 min · 4 org Burger buatan sendiri25 min · 4 org Chili con carne1 j · 4 org Ayam panggang1 j 30 · 4 org Couscous1 j 30 · 6 org Paella1 j · 6 org