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Foto ilustrasi: Bi-frie (talk) — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Sos & asas masakan

Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 min
4 orang
Mudah
Jimat

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Bahan-bahan

150 g Pain de campagne rassis
2 sb Huile d'olive
1 sudu teh Ail en poudre
1 sudu teh Herbes de Provence

Rempah & perasa

1 secubit Sel fin

Ikut citarasa anda

1 sb Parmesan râpé

Maklumat pemakanan

162 kcal setiap hidangan

Protein: 2.9 g
Karbohidrat: 20.2 g
termasuk gula: 1 g
Lemak: 7.3 g
termasuk lemak tepu: 1.1 g
Serat: 1.1 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.