Daging
Gumbo
Rebusan Louisiana dengan roux perang, ayam, sosej andouille, udang dan bendi.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
527 kcal setiap hidangan
- Protein
- 37.3 g
- Karbohidrat
- 13.5 g
- termasuk gula
- 2 g
- Lemak
- 35 g
- termasuk lemak tepu
- 9.4 g
- Serat
- 3.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Masak tepung dan minyak sambil dikacau selama 20 minit hingga menjadi roux berwarna coklat coklat.
- Masukkan bawang besar, capsicum dan saderi, kemudian bawang putih dan rempah.
- Tuang kuah, masukkan ayam, sosej dan bendi; reneh selama 45 minit.
- Masukkan udang selama 5 minit dan hidangkan di atas nasi.
Idea lain
Perancis
Amerika
Tex-Mex
Perancis
Maghribi
India
Perancis
Perancis
Resipi asli Ecomely.