Minum petang & pastri
Macaron
Kulit badam yang licin dan rangup, diisi ganache.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
287 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.8 g
- Karbohidrat
- 32.9 g
- termasuk gula
- 31.1 g
- Lemak
- 14.6 g
- termasuk lemak tepu
- 5.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Kisar dan ayak serbuk badam dan gula aising.
- Pukul putih telur dengan gula menjadi meringue, masukkan campuran sambil mengacau sehingga adunan jatuh seperti reben.
- Paipkan cakera kecil, biarkan kering 30 minit, bakar 13 minit pada suhu 150 °C.
- Isi dengan ganache (coklat + krim panas) dan tunggu 24 jam di tempat sejuk.
Idea lain
Savoie
Perancis
Burgundy
Perancis
Brittany
Perancis
Amerika
Resipi asli Ecomely.