Foto ilustrasi: CNEcija12345 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Daging

Peha kambing panggang dengan kacang flageolet

Panggang istimewa untuk perayaan, merah jambu di tengah, bersama kacang flageolet.

1 j 15
6 orang
Sederhana
Lebih mahal
Perancis

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

1.8 kg Peha kambing
2 balang Kacang flageolet
30 g Mentega

Maklumat pemakanan

462 kcal setiap hidangan

Protein: 55.2 g
Karbohidrat: 18.4 g
termasuk gula: 0.9 g
Lemak: 16.3 g
termasuk lemak tepu: 7.4 g
Serat: 10.8 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Keluarkan peha kambing 1 jam sebelum masak. Panaskan ketuhar pada 210 °C.
Cucuk dengan ulas bawang putih, sapu mentega, taburkan garam dan lada hitam.
Panggang 15 minit setiap setengah kilogram (kira-kira 55 minit), sambil disiram dengan jusnya.
Biarkan berehat 10 minit di bawah kerajang aluminium; panaskan kacang flageolet dalam jus panggang.

Idea lain

Pai Paskah Berry1 j 40 · 8 org Hachis parmentier1 j · 4 org Ayam panggang1 j 30 · 4 org Daging babi panggang dengan kentang1 j 30 · 6 org Parmentier ubi keledek55 min · 4 org Tomato berintikan daging1 j 10 · 4 org Tartiflette1 j · 4 org Gougères keju45 min · 25 org

Resipi asli Ecomely.