Pencuci mulut
Tarte Tatin
Epal karamel yang lembut di bawah pastri rangup, dibalikkan pada saat akhir.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
337 kcal setiap hidangan
- Protein
- 2 g
- Karbohidrat
- 48.1 g
- termasuk gula
- 33.5 g
- Lemak
- 14.5 g
- termasuk lemak tepu
- 7.8 g
- Serat
- 2.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Buat karamel keemasan dengan gula terus dalam acuan yang boleh diletakkan di atas api, tambah mentega dan fleur de sel.
- Susun epal yang dipotong empat dengan rapat di atas karamel; masak 10 minit di atas api.
- Tutup dengan pastri sambil menyelit tepinya ke dalam dan cucuk dengan garpu.
- Bakar 35 minit pada 190 °C, tunggu 10 minit dan terbalikkan ke atas pinggan.
Idea lain
Perancis
Limousin
Brittany
Perancis
Amerika
Portugal
Resipi asli Ecomely.