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Doordeweekse gerechten
Agua de chía
Boisson rafraîchissante mexicaine à base de graines de chia gonflées dans l'eau citronnée et sucrée. Ses graines forment une texture gélifiée légère, savourée surtout par temps chaud.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
92 kcal per portie
- Eiwitten
- 1,4 g
- Koolhydraten
- 14,3 g
- Vetten
- 2,5 g
- Vezels
- 3,4 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Presse le jus des citrons verts et réserve-le.
- Dans un grand broc, mélange l'eau froide, le sucre et le jus de citron jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute les graines de chia et remue vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Laisse reposer 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps, le temps que les graines gonflent et deviennent gélatineuses.
- Sers bien frais sur des glaçons, avec une feuille de menthe si tu aimes.
Varianten en tips
Version à l'orange. Remplace un citron vert par le jus d'une orange pour une boisson plus douce et parfumée.
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Mexico
Origineel recept van Ecomely.