Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Ontbijt
Bostock
Sandwich chaud né dans le Nord, fait de pain brioché garni de crème d'amande et de tranches de jambon, puis gratiné. Il est très apprécié au petit-déjeuner dans les boulangeries.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Bereiding
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Étale la crème d'amande sur une face de chaque tranche de brioche.
- Dispose une tranche de jambon sur chaque tranche de brioche, puis referme les sandwichs.
- Tartine le dessus de crème d'amande et parsème d'amandes effilées.
- Enfourne 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Saupoudre de sucre glace avant de servir.
Varianten en tips
Version plus fondante. Ajoute une fine couche de crème d'amande aussi à l'intérieur du sandwich.
Origineel recept van Ecomely.