Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Borrel
Brētliņi (sprats fumés)
De petits sprats fumés et salés, traditionnellement servis en apéritif avec du pain de seigle et du beurre. Typiques de la cuisine lettone, à consommer froids.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Bereiding
- Égouttez les sprats de leur huile et disposez-les sur un plat.
- Tartinez généreusement les tranches de pain de seigle de beurre.
- Déposez quelques sprats sur chaque tranche de pain.
- Ajoutez quelques rondelles d'oignon rouge et une pointe de poivre.
- Servez avec des quartiers de citron et des tranches de concombre.
Varianten en tips
Avec ce qu'on trouve ici. Remplacez le pain de seigle par du pain complet et ajoutez des rillettes de sardines pour varier.
Origineel recept van Ecomely.