Recepten voor gasten: borrelhapjes en feestelijke gerechten

Borrelhapjes, gerechten om te delen en feestrecepten om ontspannen gasten te ontvangen.

260 recepten

Raclette35 min · 4 pers.Savoyaardse kaasfondue30 min · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.Paella1 u · 6 pers.Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Borrelhapjes15 min · 6 pers. · voordelig Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Tartiflette1 u · 4 pers.Lamsbout met flageoletbonen1 u 15 · 6 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Mosselen met friet30 min · 4 pers.Garnalen met knoflook en peterselie15 min · 4 pers.Zelfgemaakte falafel35 min · 4 pers. · voordelig Hummus10 min · 6 pers. · voordelig Guacamole10 min · 4 pers.Hartige cake met ham en olijven1 u · 8 pers.Tapenade10 min · 4 pers. · voordelig Gougères met kaas45 min · 25 pers.Spiesjes met tomaat en mozzarella15 min · 6 pers.Crème brûlée1 u 15 · 6 pers. · voordelig Chocoladetaartje met vloeibare kern25 min · 4 pers.Aardbeiencharlotte40 min · 8 pers.Galette des rois met frangipane1 u · 8 pers.Cheesecake1 u 10 · 8 pers. · voordelig Gebraden kapoen met kastanjes2 u 50 · 8 pers.Kerststronk met chocolade55 min · 8 pers.Blini's met gerookte zalm20 min · 8 pers.Glaasjes met avocado en garnalen20 min · 6 pers.Gemarineerde kippenspiesjes35 min · 6 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.Naanbrood met kaas35 min · 6 pers. · voordelig Krokante kip op Koreaanse wijze45 min · 4 pers.Zelfgemaakte maki en California rolls1 u · 4 pers.Yakitori30 min · 4 pers.Verse loempia's (spring rolls)35 min · 4 pers.Gebakken Chinese ravioli (gyoza)55 min · 4 pers.Moussaka1 u 30 · 6 pers.Tzatziki10 min · 4 pers. · voordelig Bladerdeeghapje met spinazie en feta (spanakopita)1 u 05 · 6 pers.Accra's van kabeljauw45 min · 6 pers. · voordelig Quesadilla's20 min · 4 pers. · voordelig Pulled pork en coleslaw4 u 20 · 8 pers.Patatas bravas55 min · 4 pers. · voordelig Osso buco1 u 50 · 4 pers.Arancini1 u 10 · 6 pers.Hummus van rode biet10 min · 4 pers. · voordelig Tarte tatin1 u 10 · 8 pers. · voordelig Baklavarolletjes50 min · 8 pers.Flammkuchen (tarte flambée)32 min · 4 pers.Pissaladière1 u 20 · 6 pers. · voordelig Groentewafels35 min · 4 pers. · voordelig Tosti-tartines met tomaat en mozzarella20 min · 4 pers.Kip uit de Vallée d’Auge1 u · 4 pers.Provençaalse daube3 u 25 · 6 pers.Rosbief met geroosterde groenten1 u · 6 pers.Varkenshaasje met mosterd30 min · 4 pers.Gelakte spareribs1 u 45 · 4 pers.Zuurkool met worst en spek (choucroute garnie)1 u 50 · 6 pers.Gestoofde ham op het bot met honing1 u 15 · 8 pers.Lentestoofpot van lam (navarin)1 u 55 · 6 pers.Eend met sinaasappel40 min · 4 pers.Parmentier met eend1 u · 6 pers.Kipsaté30 min · 4 pers.Vitello tonnato1 u · 6 pers.Gravlax van zalm15 min · 8 pers.Dorade uit de oven35 min · 4 pers. · voordelig Tonijnrillettes5 min · 6 pers.Gebakken Sint-jakobsschelpen met gestoofde prei35 min · 4 pers.Calamares op Romeinse wijze25 min · 4 pers. · voordelig Gratin van zeevruchten45 min · 6 pers.Vissoep op z'n bouillabaisse1 u 10 · 6 pers.Zeeduivel à l'armoricaine50 min · 4 pers.Gevulde champignons35 min · 4 pers.Kip-biryani1 u 15 · 6 pers.Hartige kip-champignontaart1 u · 6 pers.Worstenbroodjes40 min · 6 pers.Boerenpaté2 u · 10 pers.Muhammara10 min · 4 pers.Baba ganoush (auberginespread)50 min · 4 pers. · voordelig Bladerdeeghapjes met geitenkaas en honing30 min · 6 pers.Bladerdeegpalmiers voor bij de borrel25 min · 8 pers.Gepaneerde kaasbites25 min · 6 pers.Nachos uit de oven20 min · 6 pers. · voordelig Groentesamosa's50 min · 6 pers. · voordelig Bricks met tonijn en ei25 min · 4 pers.Snelle halfgegaarde foie gras in een doek1 u 10 · 8 pers.Gevulde kalkoen uit de oven met kastanjes3 u 40 · 10 pers.Zalm in bladerdeeg1 u · 6 pers.Beef Wellington1 u 20 · 6 pers.Crêpes Suzette25 min · 4 pers. · voordelig Kerstkoekjes40 min · 10 pers. · voordelig Chocoladetruffels25 min · 10 pers.Onigiri40 min · 4 pers.Pastilla met kip1 u 40 · 8 pers.Lamstajine met pruimen2 u 20 · 6 pers.Alloco15 min · 4 pers. · voordelig Poulet DG1 u 10 · 4 pers.Empanadas met rundvlees1 u 05 · 6 pers.Pão de queijo35 min · 8 pers.Chinese fondue1 u · 6 pers.Geconfijte lamsschenkels3 u 15 · 4 pers.Zeven uur gegaarde lamsschouder7 u 15 · 6 pers.Kastanjesoep35 min · 4 pers. · voordelig Zoete aardappelfriet uit de oven40 min · 4 pers. · voordelig Caponata50 min · 4 pers. · voordelig Focaccia met rozemarijn45 min · 8 pers. · voordelig Hartige muffins met courgette en feta40 min · 12 pers.Profiteroles55 min · 6 pers.Pavlova met rood fruit1 u 50 · 8 pers.Coq au vin3 u · 6 pers.Eendenconfit met aardappelen à la sarladaise55 min · 4 pers.Escargots uit de Bourgogne30 min · 4 pers. · voordelig Vol-au-vent met kip (bouchées à la reine)45 min · 4 pers.Tournedos Rossini30 min · 4 pers.Rillettes du Mans4 u 20 · 10 pers.Pâté en croûte2 u 30 · 10 pers.Pommes duchesse45 min · 4 pers. · voordelig Cassoulet de Castelnaudary4 u 40 · 8 pers.Paris-Brest1 u 25 · 8 pers.Mille-feuille1 u 05 · 6 pers. · voordelig Opéra-taart1 u 45 · 10 pers.Aardbeientaart (fraisier)1 u 25 · 8 pers.Zwarte woudtaart1 u 10 · 10 pers.Baba au rhum55 min · 8 pers. · voordelig Macarons1 u 15 · 12 pers.Chocoladecharlotte35 min · 8 pers.Nougat glacé40 min · 8 pers.Pecannotentaart1 u 05 · 8 pers.Vanillecupcakes45 min · 12 pers. · voordelig Sachertorte1 u 30 · 10 pers.Brigadeiros30 min · 8 pers.Nems met varkensvlees1 u 05 · 6 pers.Pekingeend2 u · 6 pers.Bao met gestoofd varkensvlees2 u 10 · 6 pers.Siu mai40 min · 4 pers.Tempura van garnalen en groenten35 min · 4 pers.Takoyaki40 min · 4 pers. · voordelig Kimbap55 min · 4 pers. · voordelig Uienpakora's (bhaji's)30 min · 4 pers. · voordelig Lumpia45 min · 6 pers.Buffalo wings55 min · 4 pers.Elote (Mexicaanse gegrilde maïs)25 min · 4 pers.Argentijnse asado met chimichurri1 u · 6 pers.Smørrebrød30 min · 4 pers.Scotch eggs40 min · 4 pers.Pretzels55 min · 8 pers. · voordelig Salade Olivier (Russische salade)45 min · 4 pers.Pan con tomate10 min · 4 pers. · voordelig Croquetas de jamón55 min · 6 pers.Octopus op Galicische wijze1 u 15 · 4 pers. · voordelig Albóndigas50 min · 4 pers.Gevulde wijnbladeren1 u 35 · 6 pers. · voordelig Kibbeh1 u 10 · 6 pers.Zaalouk40 min · 4 pers. · voordelig Cornes de gazelle1 u 15 · 10 pers.Gegrilde gemarineerde paprika's45 min · 4 pers. · voordelig Courgettekoekjes met feta30 min · 4 pers.Polentafrietjes45 min · 4 pers.Zonnetaart met pesto45 min · 8 pers.Kip met 40 teentjes knoflook1 u 45 · 6 pers.Parelhoen met kool1 u 35 · 4 pers.Kwartels met druiven40 min · 4 pers.Lamsrack met kruidenkorst40 min · 4 pers.Couscous royal2 u 10 · 8 pers.Lamsschouder op méchoui-wijze4 u 45 · 6 pers.Runderwangen in rode wijn3 u 50 · 6 pers.Kalfsgebraad met champignons1 u 30 · 6 pers.Witte worst met champignons30 min · 4 pers. · voordelig Lotharingse vleestaart (tourte lorraine)1 u 30 · 8 pers.Keftedes35 min · 4 pers.Grand aïoli1 u · 6 pers.Zeebaars in zoutkorst45 min · 4 pers.Gamba's geflambeerd met pastis18 min · 4 pers.Coquilles Saint-Jacques op z'n Bretons40 min · 4 pers.Homard thermidor50 min · 2 pers.Paella met zeevruchten1 u · 6 pers.Belgische garnaalkroketten55 min · 6 pers.Thaise viskoekjes30 min · 4 pers.Bredele met anijs en kaneel40 min · 12 pers.Kastanjeboomstam50 min · 8 pers.Driekoningenkrans van brioche55 min · 8 pers. · voordelig Chocolademendiants25 min · 10 pers.Garnalen met zout en peper20 min · 4 pers.Karaage30 min · 4 pers.Koreaans gestoofde runderribben2 u 20 · 4 pers.Samosa's met rundvlees50 min · 6 pers.Momo's57 min · 4 pers.Labneh10 min · 4 pers. · voordelig Briouates met gehakt45 min · 6 pers.Rfissa1 u 45 · 6 pers.Suya-spiesjes30 min · 4 pers.Gegrilde picanha35 min · 6 pers.Coxinhas1 u 05 · 6 pers.Anticuchos30 min · 4 pers.Tourtière uit Québec1 u 25 · 8 pers.Gevulde eieren met tonijn25 min · 4 pers.Mexicaanse salsa (pico de gallo)10 min · 4 pers. · voordelig Fetadip met geroosterde paprika10 min · 4 pers.Linzenkaviaar25 min · 4 pers. · voordelig Groentechips uit de oven40 min · 4 pers. · voordelig Gemarineerde olijven met citrus10 min · 4 pers. · voordelig Crackers met zaden1 u · 8 pers. · voordelig Minikwiekjes40 min · 8 pers.Koude meloensoep met basilicum15 min · 4 pers.Fougasse met olijven40 min · 6 pers. · voordelig Hartige cake met tonijn en olijven1 u · 8 pers.Wraps met gerookte zalm en verse kaas10 min · 4 pers.Baeckeoffe4 u · 8 pers.Kip in riesling1 u 35 · 6 pers.Fondue bourguignonne50 min · 6 pers.Socca20 min · 4 pers. · voordelig Panisses40 min · 4 pers. · voordelig Kig ha farz3 u 30 · 8 pers.Porchetta3 u 30 · 10 pers.Hünkar beğendi1 u 40 · 4 pers.Börek met kaas en spinazie55 min · 6 pers.Maqluba1 u 30 · 6 pers.Sukiyaki35 min · 4 pers.Gerookte brisket uit de oven8 u 20 · 10 pers.Red velvet cake1 u · 12 pers. · voordelig Rundvlees aan het touwtje (bœuf à la ficelle)1 u · 6 pers.Kalfszwezerik met morieljes55 min · 4 pers.Wildzwijnstoof (civet de sanglier)3 u · 6 pers.Kip met morieljes en vin jaune1 u 20 · 4 pers.Berrichonse paaspastei1 u 40 · 8 pers.Entrecôte à la bordelaise40 min · 2 pers.Kalfsbraad Orloff2 u 10 · 6 pers.Kikkerbilletjes met knoflook en peterselie25 min · 4 pers.Bourride uit Sète50 min · 4 pers. · voordelig Éclade de moules (mosselen onder dennennaalden)35 min · 4 pers.Tongfilets op Normandische wijze50 min · 4 pers.Marmite dieppoise (Dieppse viszoete)1 u · 6 pers.Chipirons van de plancha20 min · 4 pers. · voordelig Cervelle de canut (Lyonse kruidenkaas)10 min · 4 pers. · voordelig Anchoïade10 min · 4 pers. · voordelig Barbajuans55 min · 6 pers.Terrine van kippenlevertjes25 min · 8 pers. · voordelig Jambon persillé (ham in peterseliegelei)50 min · 8 pers.Zalmrillettes20 min · 6 pers.Camembert uit de oven25 min · 4 pers. · voordelig Worst in briochedeeg1 u 30 · 6 pers.Asperges met hollandaisesaus35 min · 4 pers.Garnalenbisque1 u · 4 pers.Pommes dauphine1 u · 6 pers. · voordelig Pommes Anna1 u 15 · 6 pers. · voordelig Kardoengratin1 u 45 · 6 pers. · voordelig Saint-Honoré1 u 55 · 8 pers. · voordelig Croquembouche2 u 40 · 12 pers. · voordelig Bavarois met rood fruit45 min · 8 pers.IJsvacherin2 u 40 · 8 pers.Baked Alaska50 min · 8 pers.Grand Marnier-soufflé45 min · 6 pers. · voordelig Calissons d'Aix1 u 10 · 10 pers.Nougat de Montélimar1 u · 12 pers.Vruchtenpastilles40 min · 10 pers.Zoute boterkaramels35 min · 10 pers. · voordelig Pompe à l’huile45 min · 8 pers. · voordelig Mont-blanc met kastanjes2 u · 6 pers. · voordelig Riz à l’impératrice1 u 15 · 8 pers. · voordelig Pască (paasbrood uit Roemenië)1 u 25 · 8 pers. · voordelig