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Ontbijt
Brödfrukost (petit-déjeuner de pain tartiné)
Un petit-déjeuner simple où le pain de seigle est tartiné de beurre, de fromage et de confiture. C'est le repas quotidien par excellence des familles d'Åland, pris rapidement avant l'école ou le travail.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
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Erbij
Bereiding
- Sors le beurre du réfrigérateur 20 minutes avant pour qu'il devienne tartinable.
- Tranche le pain de seigle assez finement, environ un centimètre d'épaisseur.
- Tartine généreusement chaque tranche de beurre.
- Dispose sur la moitié des tranches des fines lamelles de fromage, puis garnis les autres de confiture.
- Ajoute au besoin une tranche de jambon fumé et quelques rondelles de radis sur les tartines au fromage.
- Sers accompagné de lait froid ou d'un café.
Varianten en tips
Tartine au hareng. Garnis les tartines de filets de hareng marinés et de rondelles d'oignon rouge pour un petit-déjeuner plus salé.
Avec ce qu'on trouve ici. Un pain complet ou un pain de campagne convient très bien si le seigle est introuvable.
Origineel recept van Ecomely.