Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Ontbijt
Café com leite condensado
Un café très sucré et onctueux préparé avec du lait concentré sucré, héritage de la période portugaise. C'est la boisson du matin et de la pause de l'après-midi, servie chaude ou glacée.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
48 kcal per portie
- Eiwitten
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 8,3 g
- waarvan suikers
- 8,3 g
- Vetten
- 1,2 g
- waarvan verzadigd
- 0,8 g
- Vezels
- 0 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Prépare un café fort : infuse le café moulu dans 400 ml d'eau chaude, ou prépare 4 expressos à la cafetière.
- Répartis 1 c. à soupe de lait concentré au fond de chaque verre ou tasse.
- Verse le café chaud dessus et remue bien jusqu'à ce que le lait se dissolve complètement.
- Pour la version glacée, laisse refroidir le café, puis sers sur des glaçons.
- Saupoudre de cannelle si tu aimes, et dégustate aussitôt.
Varianten en tips
Version glacée. Laisse le café refroidir, puis sers-le sur des glaçons avec le lait concentré : idéal aux heures chaudes.
Origineel recept van Ecomely.