Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Doordeweekse gerechten
Chakumwa cha ginger (boisson au gingembre)
Boisson piquante et rafraîchissante à base de gingembre frais, adoucie par le sucre et relevée de citron. Elle se boit fraîche ou tiède.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
135 kcal per portie
- Eiwitten
- 0,1 g
- Koolhydraten
- 31 g
- waarvan suikers
- 30,4 g
- Vetten
- 0,1 g
- waarvan verzadigd
- 0 g
- Vezels
- 0,3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Épluche le gingembre et râpe-le finement ou tranche-le en fines rondelles.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute le gingembre et le sucre.
- Laisse frémir 15 minutes à feu doux.
- Hors du feu, ajoute le jus des citrons et laisse infuser 10 minutes.
- Filtre la boisson, laisse refroidir et sers frais.
Varianten en tips
Version pétillante. Mélange la boisson refroidie avec de l'eau gazeuse au moment de servir.
Origineel recept van Ecomely.