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Vegetarisch
Chou-fleur sauté (kōfua fa'a)
Des fleurettes de chou-fleur sautées à l'oignon et à l'ail, simples et savoureuses. Ce légume accompagne souvent les repas tongiens à côté du riz ou des viandes.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Détaille le chou-fleur en petites fleurettes et lave-les.
- Émince l'oignon et écrase ou hache finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes.
- Ajoute le chou-fleur et sauter 10 minutes à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
- Ajoute la tomate coupée en dés, assaisonne de sel et poivre, puis sers chaud.
Varianten en tips
Au lait de coco. Termine la cuisson avec 4 cuillères à soupe de lait de coco pour une sauce crémeuse.
Origineel recept van Ecomely.