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Desserts
Dessert de noix de coco râpée
Un dessert simple et parfumé, à base de noix de coco râpée liée par une pâte légère et sucrée. Il se déguste tiède ou froid, souvent en fin de repas ou lors des fêtes familiales.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
704 kcal per portie
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 53,3 g
- waarvan suikers
- 35 g
- Vetten
- 47,4 g
- Vezels
- 8,2 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un petit plat à gratin.
- Dans un saladier, mélange la noix de coco râpée, le sucre, la farine et le sel.
- Ajoute les œufs, le lait de coco et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez fluide.
- Verse la préparation dans le plat et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse tiédir avant de découper en parts. Saupoudre de cannelle ou de noix de coco râpée si tu le souhaites.
Varianten en tips
Version sans farine. Remplace la farine par 60 g de fécule de maïs pour une texture plus tendre.
Origineel recept van Ecomely.