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Tussendoortjes & gebak
Eggekaker (gâteau aux œufs)
L'eggekaker est un gâteau simple et léger, fait de beaucoup d'œufs et de peu de farine, au goût délicat de beurre. Il se déguste nature ou accompagné de confiture pour le goûter.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
280 kcal per portie
- Eiwitten
- 6,6 g
- Koolhydraten
- 31,7 g
- waarvan suikers
- 19,2 g
- Vetten
- 13,6 g
- Vezels
- 0,7 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Fouette les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et clair.
- Incorpore la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu et la vanille.
- Verse la pâte dans le moule et cuis 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte sec.
- Laisse refroidir 10 minutes avant de démouler.
Varianten en tips
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.
Origineel recept van Ecomely.