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Ontbijt
Ji Mango (jus de mangue haïtien)
Jus de mangue fraîche relevé d'un trait de citron vert, typique de la saison des mangues en Haïti. Sa couleur dorée et sa saveur parfumée en font une boisson très rafraîchissante.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
210 kcal per portie
- Eiwitten
- 1,6 g
- Koolhydraten
- 42,3 g
- waarvan suikers
- 39 g
- Vetten
- 2,9 g
- Vezels
- 4,1 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Épluche les mangues et détache la chair autour du noyau.
- Mixe la chair avec la moitié de l'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Passe éventuellement la purée au tamis pour retirer les fibres.
- Ajoute le reste de l'eau, le sucre et le jus du citron vert, puis mélange.
- Ajoute les glaçons et sers immédiatement, décoré de menthe si souhaité.
Varianten en tips
Version pétillante. Complète avec de l'eau gazeuse au moment de servir.
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Haïti
Origineel recept van Ecomely.