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Borrel
Juisi ya ndimu (jus de citron)
Une citronnade simple et désaltérante, préparée avec du citron frais et de la menthe. Elle est servie glacée dans toute la Tanzanie, dans les cafés comme chez soi.
Ingrediënten
Ingrediënten
Naar keuze
Voedingswaarde
152 kcal per portie
- Koolhydraten
- 31,9 g
- waarvan suikers
- 31,1 g
- Vezels
- 0,6 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre dans une petite casserole, en remuant jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Presse le jus des citrons et filtre-le pour retirer les pépins.
- Ciseau les feuilles de menthe grossièrement et écrase-les légèrement dans un broc pour libérer leurs arômes.
- Verse le sirop refroidi, le jus de citron et les 800 ml d'eau froide restants dans le broc, puis mélange.
- Ajoute des glaçons et sers immédiatement, ou garde au frais une heure.
Varianten en tips
Citronnade au gingembre. Ajoute une fine tranche de gingembre frais dans le sirop pendant son refroidissement.
Origineel recept van Ecomely.